“酒香飘四海”展览启幕:穿越千年的文化之旅

2024年9月14日，一场别开生面的在广州展览南越王博物院王墓展区拉开帷幕，这场名为“酒香飘四海——宋代广州公使酒库与中国酒文化”的展览，不仅汇聚了306件（套）珍贵文物，还迎来了一个特别的献礼——来自九江双蒸博物馆的20余件珍贵展品。这些展品不仅展示了中国酒文化的深厚底蕴，更引领着观众踏上一场跨越千年的文化之旅。

南越王博物院，这座承载着岭南文化两千余年的历史底蕴的博物馆，以其独特的考古遗址类特色，成为了公众读懂广州、感受人文湾区的文化窗口。而此次展览的启幕，更是为这座博物馆增添了新的光彩。展览分为“公库酒熟”“瓮中日月”“杯中乾坤”“佳酿名酒”“丝路酒香”以及“汲古酿新”六大篇章，生动地展现了我国古代酿酒工艺的博大精深，同时也深刻解读了绚丽多彩的酒文化历史。

在展览的众多展品中，九江双蒸博物馆所提供的展品无疑是一大亮点。这些展品包括双龙标签（1961~1967年）、珠江桥牌九江双蒸出口装标签、70/80/90年代的老酒、酒饼、陈酒陶缸等，每一件都承载着厚重的历史与文化信息。这些展品不仅展示了九江双蒸酒的发展历程，更体现了中国酒文化的独特韵味与风采。

九江双蒸酒，作为岭南地区独特的米香白酒，其历史可追溯至清朝道光初年，距今已有近200年历史。两个世纪以来，承集数代九江先辈的辛劳和智慧，九江双蒸酒逐渐形成了独特的酿造技艺。它采用秘传曲种、两次蒸馏、陈肉酝浸、陶缸老熟的方法酿造而成，具有“玉洁、冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的独特风格。这种独特的酿造技艺不仅让九江双蒸酒在岭南地区声名远扬，更让其成为了中国酒文化的重要组成部分。

而九江双蒸博物馆，这座由广东省九江酒厂有限公司主持建设的企业文化博物馆，更是对九江双蒸酿造技艺这一非物质文化遗产的保护和推广做出了重要贡献。博物馆位于素有南国酒镇美称的南海九江镇，规划建筑面积约4000平方米。馆内展示了九江酒厂与时俱进、开拓向前、锲而不舍的企业精神，同时也展示了传统的九江酒文化与现代的企业管理精神在九江双蒸博物馆里面的融合与体现。

此次展览中，九江双蒸博物馆的展品不仅让观众有机会近距离接触到这些珍贵的文物，更通过展览的六大篇章，让观众深刻体验到了中国酒文化的醇厚韵味与独特风采。在“公库酒熟”一节中，观众可以了解到宋代广州公使酒库的发现和研究，以及广州酒器、名酒与海上丝绸之路的不解之缘。在“瓮中日月”篇章中，观众则可以穿越时空，领略中国酒酿造工艺的演变历程。而“杯中乾坤”部分则聚焦于酒文化的多样性，展示了历史上酒与社会生活的紧密交织。

此外，展览还创新采用了仓储式展陈方式，将原本盛装美酒的陶罐排列展示，让观众直观感受不同年代、窑口的酒器在造型、釉色和纹饰上的区别。这种独特的展陈方式不仅让观众在视觉上得到了极大的享受，更在心灵上得到了深刻的触动。

此次“酒香飘四海”展览的成功启幕，不仅是对中国酒文化的一次深刻解读和展示，更是对岭南地区独特文化的一次精彩呈现。展览的成功举办，离不开南越王博物院的精心策划和组织，也离不开九江双蒸博物馆等单位的鼎力支持和参与。未来，我们期待更多的类似展览能够涌现出来，让更多的人有机会了解和感受到中国酒文化的独特魅力与风采。